frisch
Wir verarbeiten frische Lebensmittel zu leckeren Speisen. Unsere Küche ist darauf ausgelegt, die Rohwaren vor- und zuzubereiten und unser Team begeistert Sie mit dem Besten, was gerade zu kriegen ist. Qualität bedeutet für uns vor allem: Gesund soll es sein und schmecken muss es!
regional
Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen:
- Landwirtschaft - Gemeinschaft Altenschlirf (gemeinschaft-altenschlirf.de)
- Kontakt - Metzgerei Ottmar Günther (metzger-guenther.de)
- FuchsHöfe – Direkthandel für ökologische Käsespezialitäten (fuchshoefe.de)
- Bäckerei - Gemeinschaft Altenschlirf (gemeinschaft-altenschlirf.de)
- Gärtnerei-Hofverkauf - Gemeinschaft Altenschlirf (gemeinschaft-altenschlirf.de)
- Die Gemeinschaft – www.in-kehna.de
So bekommen Sie Spitzenprodukte, auch aus der Region: Direkt vom Acker auf den Teller!
inklusiv
Wir verstehen uns als Teil eines größeren Zusammenhangs. Bei und mit uns arbeiten Menschen mit Unterstützungsbedarf in sog. betriebsintegrierter Beschäftigung. In der Küche und der Hauswirtschaft unterstützen sie uns, damit Ihr Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich ist.